商丘巴贝拉葡萄酒批发代理服务「曼杜丽沙」

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葡萄酒酿制

当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用-或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。

此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大-，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。

二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来但因没加澄清剂，不如买的酒清澈，采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全-的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物死酵母泥等扔掉。如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒，放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。

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女性喝葡萄酒会发胖吗

对于-来说，她们肯定也会非常注重自己的身材，毕竟保持好身体，也能够提升一定的颜值，才会变得更有气质。许多-，因为工作关系每天都需要去应酬，一应酬便需要喝一些葡萄酒。那么女性喝葡萄酒会发胖吗?

1、一般情况下，女性喝葡萄酒是不会发胖的，不过不发胖的前提是-能够适量的饮用葡萄酒。葡萄酒它是由葡萄发酵酿制而成的，而且它也富含大量的营养，它的热量也并不大，属于低热量的饮品。

在晚上时也可以饮用葡萄酒，只不过每次不要喝太多，可以饮用一小杯葡萄酒，这样也能够。经常喝的话，还可以，能够尽早进入梦乡。

2、选择喝葡萄酒的话，一般它有一些固定时间，在喝葡萄酒时，对身体有好处。葡萄酒能够，具有分泌胃酸的功能。因此在饮用之前，建议是在饭后的半个小时进行饮用。

再者，葡萄酒也含有很多-酸还有矿物质等营养成分，这些成分都是人身体内必须拥有的营养，因此可以经常喝一杯葡萄酒，可以的同时，也能够-一定的疲劳，睡前饭后喝一杯，对身体的好处。

意大利葡萄酒产区分布

 意大利主要产区分为南、中、北三部分北部经济发达，南部差，好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，且价格低廉的日常餐酒，绝少外销。

西西里岛的加强酒“马色拉marsala”是个例外，口味从干到甜全有，-喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，的产区是托斯卡纳toscana。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙piemonte也译作皮埃蒙特，和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托veneto。

我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占位，每人年平均饮掉约63公升。

“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。在地中海独天得厚的气候影响下，意大利和西班牙的葡萄酒受到了滋润。